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溫度及培養(yǎng)基pH值對(duì)微生物的生長(zhǎng)有著非常重要的影響，搖床轉(zhuǎn)速及搖瓶裝樣量主要影響微生物的供氧，也是發(fā)酵中不可忽視的因素。考察了培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)基初始pH ...
土壤篩選是獲得產(chǎn)酶微生物的重要途徑。作者從氨基酸類化工廠附近土樣中篩選產(chǎn)D－氨基酰化酶的菌株，并對(duì)活性較高的菌株進(jìn)行了鑒定及培養(yǎng)條件的初步優(yōu)化。 ...
本研究旨在探討兩個(gè)關(guān)鍵因素（接種時(shí)間和配對(duì)酵母）對(duì)梅洛葡萄酒發(fā)酵性能和香氣產(chǎn)生的影響。對(duì)發(fā)酵活性和微生物生長(zhǎng)進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。測(cè)定了最終葡萄酒的非揮發(fā)物、揮 ...
由圖1可知，食品乳桿菌在12 h后進(jìn)入對(duì)數(shù)期，在24 h后進(jìn)入穩(wěn)定期，在36 h后進(jìn)入衰亡期；植物乳桿菌在8 h后進(jìn)入對(duì)數(shù)期，20 h后進(jìn)入穩(wěn)定期，在 ...
發(fā)酵菌株的產(chǎn)酸性能和抑菌性能對(duì)酸菜的風(fēng)味有重要影響。從溫度和含鹽量?jī)蓚€(gè)方面探究對(duì)菌株生長(zhǎng)的影響，通過探究乳酸菌發(fā)酵液在32 h內(nèi)的pH值變化規(guī)律篩選出 ...
不同樹舌靈芝菌株在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)情況差異較大。菌株孔樹舌5在液體培養(yǎng)基中菌絲球形成早、生長(zhǎng)快，菌絲體得率最高，為4.1 g·L－1，藥鄉(xiāng)樹舌和普照樹 ...
?樹舌靈芝（Ganoderma applanatum）隸屬于擔(dān)子菌綱（Basitdiomycetes）多孔菌目（Polyporales）多孔菌科（Po ...
抗生素的廣泛使用、過度使用和濫用與抗微生物藥物耐藥性的爆炸性增長(zhǎng)有關(guān)，銅綠假單胞菌也因多重耐藥和泛耐藥被世界衛(wèi)生組織(World health org ...
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，檸檬醛具有平喘、抗過敏、抗血栓、抗心律失常、抗菌等多種藥理作用。目前，國(guó)內(nèi)外未見檸檬醛在抑制沙門氏菌滑動(dòng)運(yùn)動(dòng)功能和制備沙門氏菌滑動(dòng) ...
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中干細(xì)胞制備方法不足的問題，提供一種新的干細(xì)胞的制備方法。本文提供的P1代和P8代細(xì)胞均具有良好的生長(zhǎng)曲線和增殖能力，說明采用上述方法制備 ...