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好氧反硝化菌是一類可以在有氧條件下進行反硝化活動并去除氮素的微生物，其種類包括細菌、放線菌和真菌等。自從好氧反硝化現(xiàn)象被發(fā)現(xiàn)以來，篩選并研究較多的好氧 ...

在藥用真菌的培養(yǎng)中，最古老的方式就是野生采集。在中國，由于氣候、地質(zhì)等自然條件的影響，藥用真菌的野生資源稀少，采集起來費時費力，單靠采集野生的藥用真菌 ...

目的近十年以來，殺菌消毒劑的應用量與應用范圍不斷增大，尤其是含化學成分的殺菌消毒劑，除了在醫(yī)療衛(wèi)生機構應用量猛增外，以有效碘、有效氯、乙醇、過氧化物類 ...

隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖場及其周邊環(huán)境問題日益突出，成為制約畜牧業(yè)進一步發(fā)展的主要因素之一。消毒是防控動物疫病的常用方法，是疫病防控中的一個 ...

細菌纖維素(Bacterial Cellulose，BC)為天然高分子材料，其納米級三維網(wǎng)狀結構使之具備獨特的理化性質(zhì):結晶度、濕強度、持水性高，生物 ...

優(yōu)化問題是人們在科學研究和生產(chǎn)實踐中經(jīng)常遇到的問題，人們已經(jīng)對大量的最優(yōu)化問題進行了深入的研究，并將其拓展成為了一門重要的學科門類。傳統(tǒng)以梯度為基礎的 ...

摘要：隨著我國微生物技術的不斷發(fā)展，食品企業(yè)也開始利用微生物技術對產(chǎn)品進行加工處理，其中，在乳制品的生產(chǎn)和加工中，利用微生物技術對乳制品進行發(fā)酵和培養(yǎng) ...

夏季，冷飲冷食廣受歡迎。很多人偏愛冷藏食品是因為它們味道、口感以及質(zhì)量更好、更方便，更貼近自然。但你是否知道，從食品安全角度來說，病從口入，低溫食品并 ...

美藍還原酶（methylene blue reductase）試驗法是用于測定牛乳質(zhì)量的一種定性檢測法，操作簡便，不需特殊設備。該法中用的美藍是一種氧 ...

本文為大家介紹干性膨化寵物食品的生產(chǎn)工藝流程及擠壓膨化對營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響。 ...