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【摘要】：以采后瓢兒菜為試驗對象，研究了不同貯藏溫度下瓢兒菜的微生物生長趨勢，建立了瓢兒菜微生物生長動力學模型和微生物貨架期預測模型。結果表明:修正的 ...

【摘要】：本研究以4頭安裝永久性瘤胃瘺管的徐淮山羊羯羊為瘤胃液供體，采用人工模擬山羊瘤胃發(fā)酵裝置:研究了蛋氨酸和支鏈氨基酸對山羊瘤胃微生物生長以及發(fā)酵 ...

【摘要】：利用選擇性培養(yǎng)基進行鮮切水芹貯藏期菌相分析，發(fā)現(xiàn)假單胞菌屬是其貯藏期優(yōu)勢菌。保鮮袋挽口包裝的鮮切水芹在22℃貯藏8 d，假單胞菌數(shù)量即達到1 ...

【摘要】：為了構建完整的微生物生長環(huán)境關系數(shù)據(jù)庫，提出基于卷積神經(jīng)網(wǎng)絡-長短時記憶(CNN-LSTM)的關系抽取系統(tǒng)。結合卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(CNN)和長短 ...

【摘要】：本試驗旨在研究不同水平的功能性寡糖對錦江黃牛瘤胃發(fā)酵及微生物生長效率的影響。采用體外批次培養(yǎng)法，在精粗比為20∶80的基礎飼糧中添加甘露寡糖 ...

【摘要】：生物炭是指動植物殘體或者其他生物質(zhì)在完全或部分缺氧的情況下，以相對“低溫”(700℃)熱解炭化后產(chǎn)生的一類高度芳香化難熔性固態(tài)高聚產(chǎn)物。目前 ...

【摘要】：研究了堆肥過程中微生物種群和數(shù)量的變化以及堆肥中各種中溫微生物的最優(yōu)生長條件。真菌在高溫期是優(yōu)勢菌群，細菌在腐熟期是優(yōu)勢菌群，且經(jīng)過堆肥發(fā)酵 ...

【摘要】：為了探索輻照劑量和巴氏殺菌對番茄果漿的品質(zhì)和殺菌效果的影響，對番茄果漿進行1、2、3kGy的輻照和巴氏殺菌處理，分別考察處理后的番茄果漿在2 ...

【摘要】：本文探討了鹽水火腿和灌腸類熟肉制品打開包裝后，在5℃的存放條件下，其細菌總數(shù)、水分含量及水分活度(Aw)之間的關系。結果表明:1)存放兩周內(nèi) ...

【摘要】：目的:觀察在不同儲存時間及不同溫濕度儲存環(huán)境下，對高水平消毒后的消化內(nèi)鏡微生物生長的影響。為內(nèi)鏡安全儲存提供更加科學、明確的溫度、濕度及儲存 ...