細(xì)菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中,可通過(guò)測(cè)定細(xì)菌的生長(zhǎng)量,來(lái)了解細(xì)菌的各種生理生化狀態(tài)。目前,細(xì)菌生長(zhǎng)量的測(cè)定主要有4類(lèi)方法:細(xì)胞數(shù)目的測(cè)量(直接顯微計(jì)數(shù)法、平板活菌技術(shù)、載片培養(yǎng)技術(shù)、微孔過(guò)濾法、庫(kù)爾特計(jì)數(shù)器、流動(dòng)細(xì)胞光度法、表熒光濾過(guò)技術(shù)、熒光抗體技術(shù)、微型ELISA、電子顯微鏡);細(xì)胞量的測(cè)量(干重法、比濁法、離心壓縮細(xì)胞體積法);細(xì)菌濃度的間接測(cè)量(通過(guò)測(cè)定核酸、蛋白質(zhì)、多糖、脂質(zhì)、ATP等含量來(lái)估算菌濃度,或通過(guò)測(cè)量C、N、O和P等元素的含量間接計(jì)算菌濃度);生物量在線檢測(cè)(微熱量計(jì)法、熒光法、電容/電導(dǎo)/阻抗法等)[1]。其中比濁法檢測(cè)成本低、快速,而在線檢測(cè)技術(shù)準(zhǔn)確,可實(shí)時(shí)分析細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)程中的生長(zhǎng)量,因此具有較好的應(yīng)用前景。該文以早期分離篩選的泰樂(lè)菌素降解菌——無(wú)丙二酸檸檬酸桿菌(Citrobacteramalonaticus)為材料[2],比較了活菌稀釋計(jì)數(shù)法、比濁法和電導(dǎo)率法繪制該菌生長(zhǎng)曲線的差異,為研究該菌的形態(tài)學(xué)特征、適應(yīng)性及泰樂(lè)菌素降解機(jī)理提供其生長(zhǎng)量參數(shù)。


生長(zhǎng)曲線的測(cè)定?。矗福枧囵B(yǎng)后的泰樂(lè)菌素降解菌種子液,將種子液按10%的接種量培養(yǎng),分別在8~72h中,間隔8h取樣。用活菌計(jì)數(shù)法測(cè)量培養(yǎng)基中細(xì)菌濃度,同時(shí)以121℃,滅菌20min的YPD培養(yǎng)基為對(duì)照,采用比濁法測(cè)定菌液濃度,重復(fù)3次,計(jì)算平均值;分別在8~72h間,每間隔4h取菌液1mL,加入裝有30mL去離子水的試管中,同上條件超聲處理,取細(xì)胞破碎后的菌液5.0mL,用DD-12A型電導(dǎo)率儀測(cè)定電導(dǎo)率值,每個(gè)樣品測(cè)定3次,計(jì)算平均值。繪制泰樂(lè)菌素降解菌培養(yǎng)時(shí)間與In(cfu/mL)以及OD500nm和電導(dǎo)率值的生長(zhǎng)曲線。

泰樂(lè)菌素降解菌的生長(zhǎng)曲線


分別采用活菌稀釋計(jì)數(shù)法、電導(dǎo)率法和比濁法對(duì)泰樂(lè)菌素降解菌的生長(zhǎng)曲線進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果如圖1,圖2所示。活菌稀釋計(jì)數(shù)法測(cè)定的降解菌生長(zhǎng)曲線符合細(xì)菌生長(zhǎng)的各個(gè)階段:0~8h為降解菌生長(zhǎng)的延遲期,8~24h為對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期,24~56h為穩(wěn)定期,56~72h為衰亡期。電導(dǎo)率法測(cè)定的生長(zhǎng)曲線也有明顯的延遲期、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期和穩(wěn)定期,且延遲期和對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的時(shí)間范圍和活菌稀釋計(jì)數(shù)法相似,但此法所測(cè)到的穩(wěn)定期為24~72h,無(wú)衰亡期。而分光光度法的生長(zhǎng)曲線始終保持上升狀態(tài),無(wú)明顯的延遲期、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期、穩(wěn)定期和衰亡期。


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